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Sweets, Smoothie, Healthy&Beauty
波毛 えりさ(はけ えりさ)
お菓子研究家 スイーツデザイナー
ル・コルドンブルー菓子ディプロム取得。
卒業後2004年より、お菓子研究家として活動開始。
Web、雑誌などメディア媒体にて、レシピ提案、フードコーディネート。企業の菓子製作&監修、子供から大人まで楽しめるアイシングクッキーやカップケーキのワークショップ開催、スイーツ好きのための大人のコミュニティ “DRESSスイーツ部”部長としてイベント開催など、多岐にわたり活動中。
美味しく、見た目も可愛いスイーツや、スムージーを提案している。